Speisekarte

Der Klassiker mit Rindfleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse, mit hausgemachten Zupfnockerln.

Cremige Hühnerragout-Suppe mit Estragon, knackigem Gemüse und Zitrone.

Samtige Kürbiscremesuppe mit Ingwer, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl.

Langsam gekochte goldene Brühe mit Wurzelgemüse und hausgemachten Nudeln.

Saftiges Paprikahuhn mit Sauerrahm und frischen Nockerln. Ein echter Sonntagsliebling.

Langsam geschmortes Rind, kräftige Rotweinsoße und Petersilienkartoffeln.

Schweinefleischwürfel mit Knoblauch, Röstkartoffeln und Essiggurken.

Fleisch-Reis-Füllung in Sauerkrautblättern mit Räucherfleisch und Sauerrahm.

Goldbraun gebratene Hähnchenbrust mit cremigem Kartoffelpüree und hausgemachten Pickles.

Zarte Entenkeule mit geschmortem Rotkohl und Zwiebel-Stampfkartoffeln.

Zitronen-Lachsfilet mit Buttergemüse und Gewürzreis.

Schweinenacken mit Knoblauch, knusprigem Speck und Bratkartoffeln.

Cremiger Arborio-Reis mit Waldpilzen und Hartkäse.

Knuspriger Camembert mit Preiselbeeren und Jasminreis.

Weiche Kartoffelgnocchi mit Knoblauchspinat, Sahne und gerösteten Walnüssen.

Saisonales Ofengemüse, Kichererbsencreme und frisches Sauerteigbrot.

Tomatensoße, Mozzarella, frisches Basilikum. Weniger ist manchmal mehr.

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und frische Champignons.

Tomatensoße, Mozzarella, Wurst, rote Zwiebeln und mild-scharfe Paprika.

Vier Käsesorten, Sahnebasis und frischer Oregano.

Knackiger Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croûtons und Caesar-Dressing mit Sardellen.

Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Oliven und Feta mit nativem Olivenöl extra.

Honig-Rote-Bete, frischer Ziegenkäse, Rucola und geröstete Walnüsse.

Frische Gurke, Knoblauch, Sauerrahm und eine Prise Paprika.

Dreierlei Biskuit, Walnüsse, Vanillecreme, Schokoladensoße und Schlagsahne.

Zwei hausgemachte Palatschinken mit Zitronen-Topfencreme und Vanillesoße.

Mürbeteigkuchen mit Zimtäpfeln und einer Kugel Vanilleeis.

Saftiger Schokoladenkuchen mit Waldfruchtragout.

Frische Zitrone, Limette, Minze und Soda. Klassisch oder mit Holunder.

Himbeersirup mit kühlem Sodawasser, wie wir ihn als Kinder liebten.

Frisch gemahlener, vollmundiger Kaffee mit einem Glas Wasser.

Espresso mit seidigem Milchschaum in der Porzellantasse.